კუძუს ფესვი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც კუზუ, ძირითადად გამოიყენება როგორც ბალახი ტრადიციულ ჩინურ მედიცინაში.კუძუ ხშირად გვხვდება სამხრეთის საკვებში, რომელსაც მიირთმევენ უმი, შემწვარი, შემწვარი, გამომცხვარი და ჟელე, მაგრამ თუ თქვენ გჭირდებათ კუძუს მოსავლის აღება, ეს სიფრთხილით უნდა გააკეთოთ.დარწმუნდით, რომ მკაფიოდ ამოიცნობთ მას, რადგან ის შხამიანი სუროს მსგავსია და მოერიდეთ კუძუს, რომელსაც ასხურებენ პესტიციდებით ან ქიმიკატებით.
კუძუს ფესვი შეიძლება მოხარშოთ, როგორც კარტოფილი, ან გაშრეს და დაფქვით ფხვნილად, რაც შესანიშნავად ამზადებს შემწვარ საკვებს ან გასქელებას სოუსებისთვის.
ჩინური სახელი | 葛根 |
PIN Yin სახელი | გე გენ |
ინგლისური სახელი | რადიქს პუერარია |
ლათინური სახელი | Radix Puerariae |
ბოტანიკური სახელწოდება | 1. Pueraria lobata (ნებისყოფა) ოჰვი 2. Pueraria thomsonii Benth.(Fam. Fabaceae) |
Სხვა სახელი | Ge Gen, Pueraria Lobata, lpueraria ბალახი, კუძუს ვაზის ფესვი |
გარეგნობა | ღია ყვითელიდან თეთრამდე ფესვი |
სუნი და გემო | უსუნო, ცოტა ტკბილი |
სპეციფიკაცია | მთლიანი, ერთიანად, ფხვნილი (საჭიროების შემთხვევაში შეგვიძლია გამოვყოთ) |
მეორადი ნაწილი | ფესვი |
შენახვის ვადა | 2 წელი |
შენახვა | შეინახეთ გრილ და მშრალ ადგილას, მოარიდეთ ძლიერ შუქს |
გადაზიდვა | საზღვაო, საჰაერო, ექსპრესი, მატარებელი |
1. Radix Pueraria-ს შეუძლია შეამსუბუქოს დიარეა;
2. Radix Pueraria ხსნის კანის გამონაყარს და მუდმივ წყურვილს;
3. Radix Pueraria ამსუბუქებს მსუბუქი რესპირატორული დაავადებების სიმპტომებს, როგორიცაა კისერი და მხრები;
4. Radix Pueraria-ს შეუძლია ხელი შეუწყოს სითხის გამომუშავებას და გაათავისუფლოს წყურვილი.